技术领域

[0001] 本发明涉及饲料领域， 特别涉及一种牲畜饲料及制备方法。

背景技术

[0002] 随着社会经济的发展， 猪、 牛、 羊等牲畜大量饲养， 给广大农牧民带来实惠的 同吋也使饲料的消耗量迅速增加。

[0003] 目前， 喂养牲畜的饲料品种繁多， 但多存在配置饲料的品质差， 吸收差， 利用 率低， 成本高等问题。 饲料存在的问题也造成牲畜饲养成本高， 增重慢， 肉质 差， 从而影响牲畜饲养业的快速发展。

技术问题

[0004] 本发明的主要目的在于提供一种牲畜饲料及其 制备方法， 用于牲畜日常饲喂， 补充维生素和营养物质， 促使牲畜良好生长。

问题的解决方案

技术解决方案

[0005] 本发明提出一种牲畜饲料， 按质量百分比计算， 包括 20%-35<¾的蛋白质源、 50

<¾-69<¾的碳水化合物源、 10<¾-12<¾的益生菌、 1<¾-3<¾的复合维生素。

[0006] 优选地， 所述蛋白质源为氨基酸和 /或小分子肽。

[0007] 优选地， 所述碳水化合物源为单糖和 /或低聚糖。

[0008] 优选地， 所述益生菌为质量比为 3: 2： 1的乳酸菌、 枯草芽孢杆菌、 地衣芽孢 杆菌或乳酸菌、 枯草芽孢杆菌和地衣芽孢杆菌中的任意一种。

[0009] 本发明还提出一种牲畜饲料的制备方法， 包括以下步骤：

[0010] S10， 取蛋白质原材料经粉碎、 蛋白酶酶解、 分离、 灭活蛋白酶、 浓缩、 干燥 得到蛋白质源；

[0011] S20, 取碳水化合物原材料经粉碎、 熟化、 纤维素酶初步酶解、 淀粉酶二次酶 解、 分离、 除澄之后， 再进行浓缩、 干燥得到碳水化合物源；

[0012] S30, 分别称取设定比例范围内的蛋白质源、 碳水化合物源、 益生菌、 复合维 生素， 混合均匀；

[0013] S40， 灭菌后分袋包装。

[0014] 优选地， 步骤 S10中所述蛋白质原材料为动物内脏、 肌肉、 花生、 大豆中的一 种或几种。

[0015] 优选地， 步骤 S20中所述碳水化合物原材料为谷物、 瓜果、 植物茎叶中的一种 或几种。

发明的有益效果

有益效果

[0016] 本发明提出的牲畜饲料能有效克服现有饲料存 在的品质差， 吸收差， 利用率低

、 成本高等问题， 提供一种高品质的牲畜饲料。

实施该发明的最佳实施例

本发明的最佳实施方式

[0017] 应当理解， 此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本发明 ， 并非用于限定本发 明的范围。

[0018] 本发明提出一种牲畜饲料， 按质量百分比计算， 包括 20%-35<¾的蛋白质源、 50

<¾-69<¾的碳水化合物源、 10<¾-12<¾的益生菌、 1<¾-3<¾的复合维生素。

[0019] 具体地， 本实施例中， 蛋白质源为氨基酸和 /或小分子肽， 碳水化合物源为单 糖和 /或低聚糖。

[0020] 具体地， 本实施例中， 益生菌为质量比为 3: 2： 1的乳酸菌、 枯草芽孢杆菌、 地衣芽孢杆菌或乳酸菌、 枯草芽孢杆菌和地衣芽孢杆菌中的任意一种。 益生菌 成分添加到牲畜饲料中后， 能增强牲畜本身的体质和健康， 减少或避免兽药的 应用， 使肉、 奶等畜牧制品在人类食用后， 体现在养生、 美味、 健康方面有良 好的效果。

[0021] 复合维生素由维生素 A、 维生素 E、 维生素 D组成。 维生素 E : 又名生育酚， 抗 不育维生素， 是一组具有生物活性的化学结构相似的酚类化 合物。 其可以作为 牲畜体内的抗氧剂， 与硒协同作用， 阻止细胞内、 外不饱和脂肪酸和其他易氧 化物的氧比， 防止肝组织坏死和肌肉受损。 同吋， 促进免疫球蛋白的生成， 提 高对疾病的抵抗力， 增强抗应激作用等。 [0022] 维生素 A _: 为环状不饱和一元醇。 其主要生理功能是维持一切上皮组织的完整

， 促进结缔组织中粘多糖的合成、 维持正常的视觉等。 当维生素 A缺乏吋， 上皮 组织会产生增生， 角质化等影响。

[0023] 维生素 D : 属固醇类衍生物， 为无色晶体。 其主要生理功能为调节钙、 磷代谢

， 促进小肠对钙、 磷的吸收； 调节肾脏对钙、 磷的排泄。 牲畜缺乏维生素 D会表 现为僵拘和衰弱、 心率加快、 消化紊乱等症状。

[0024] 具体实施方式中， 蛋白质源为富含蛋白质的原材料 （包括动物性蛋白和 /或植 物性蛋白） 经过粉碎、 蛋白酶酶解、 分离、 灭活蛋白酶、 浓缩之后再进行浓缩

、 干燥所得的产物。 具体包括如下步骤：

[0025] a, 将富含蛋白质的原材料粉碎， 按原材料与水的重量比为 1 ： 18_25的比例 加入水， 搅拌均匀， 制成浆液；

[0026] b， 用氢氧化钙将浆液的 pH值调至 7.0， 按浆液与蛋白酶的重量比为 50 : 1的比 例加入活性为 1000_2000U/克的蛋白酶， 升温至 40_60°C， 保温酶解 6_8小吋

， 得蛋白酶解液；

[0027] c 将蛋白酶解液分离， 取滤液放入高压灭菌锅中， 升温至 120°C， 维持 30分钟

， 杀菌并使蛋白酶失活；

[0028] d， 杀菌失活后蛋白酶浓缩、 干燥， 即得蛋白质源， 其主要成分为氨基酸和 /或 小分子肽。

[0029] 优选地， 动物性蛋白为动物肌肉、 血液、 内脏中的一种或多种， 植物性蛋白为 花生、 大豆中的一种或两种。

[0030] 在具体实施方式中， 碳水化合物源为富含淀粉或者纤维素的原材料 (谷物、 茎 叶、 根茎或者瓜果中的一种或几种)经过粉碎、 熟化、 纤维素酶初步酶解、 淀粉 酶二次酶解、 分离、 除澄之后， 再进行浓缩、 干燥所得的产物。 具体包括如下 步骤：

[0031] a, 将富含淀粉或者纤维素的原材料粉碎， 按原材料与水的重量比为 1 ： 30_

65的比例加入水， 搅拌均匀， 制成浆液；

[0032] b， 将浆液升温至 60_120°C， 维持 65_80分钟， 充分熟化， 得糊化液；

[0033] c 将糊化液降温至 40°C， 用乳酸或者柠檬酸将糊化液的 pH值调至 5.0， 按浆液 与纤维素酶的重量比为 140： 1的比例加入活性为 4000_5000U/克的纤维素酶， 在搅拌下维持 30_35°C， 保温酶解 5_10小吋， 得纤维素酶初步酶解液；

[0034] d， 用氢氧化钙溶液将纤维素酶初步酶解液的 pH值调至 7.0， 按浆液与淀粉酶的 重量比为 100 : 1的比例加入活性为 1500_2800U/克的淀粉酶， 在搅拌下维持 40

-60°C, 保温酶解 5_10小吋， 得淀粉酶二次酶解液；

[0035] e， 将淀粉酶二次酶解液离心分离， 得滤液；

[0036] f， 取滤液放入高压灭菌锅中， 升温至 120°C， 维持 30分钟， 杀菌并使纤维素酶

、 淀粉酶失活；

[0037] g， 将杀菌灭活后的滤液浓缩、 干燥， 即得碳水化合物源， 其主要成分为单糖 和 /或低聚糖。

[0038]

[0039] 本发明还提出上述牲畜饲料的制备方法， 其包括如下步骤：

[0040] S10， 取蛋白质原材料经粉碎、 蛋白酶酶解、 分离、 灭活蛋白酶、 浓缩、 干燥 得到蛋白质源；

[0041] S20, 取碳水化合物原材料经粉碎、 熟化、 纤维素酶初步酶解、 淀粉酶二次酶 解、 分离、 除澄之后， 再进行浓缩、 干燥得到碳水化合物源；

[0042] S30, 分别称取设定比例范围内的蛋白质源、 碳水化合物源、 益生菌、 复合维 生素， 混合均匀；

[0043] S40, 灭菌后分袋包装。

[0044]

[0045] 实施例 1 :

[0046] S10， 取鸡胸肉、 小杂鱼、 花生经粉碎、 蛋白酶酶解、 分离、 灭活蛋白酶、 浓 缩、 干燥得到蛋白质源；

[0047] S20, 取大米、 玉米经粉碎、 熟化、 纤维素酶初步酶解、 淀粉酶二次酶解、 分 离、 除澄之后， 再进行浓缩、 干燥得到碳水化合物源；

[0048] S30, 称取蛋白质源 220g、 碳水化合物源 650g、 益生菌 110g、 复合维生素 20g， 混合均匀；

[0049] S40, 灭菌后包装。 [0050]

[0051] 实施例 2:

[0052] S10， 取新鲜鱼肉、 猪痩肉经粉碎、 蛋白酶酶解、 分离、 灭活蛋白酶、 浓缩、 干燥得到蛋白质源；

[0053] S20, 取苹果、 胡萝卜经粉碎、 熟化、 纤维素酶初步酶解、 淀粉酶二次酶解、 分离、 除澄之后， 再进行浓缩、 干燥得到碳水化合物源；

[0054] S30, 称取蛋白质源 350g、 碳水化合物源 500g、 益生菌 120g、 复合维生素 30g， 混合均匀；

[0055] S40, 灭菌后包装。

[0056]

[0057] 实施例 3:

[0058] S10， 取牛杂、 大豆、 花生经粉碎、 蛋白酶酶解、 分离、 灭活蛋白酶、 浓缩、 干燥得到蛋白质源；

[0059] S20, 取黄瓜、 胡萝卜经粉碎、 熟化、 纤维素酶初步酶解、 淀粉酶二次酶解、 分离、 除澄之后， 再进行浓缩、 干燥得到碳水化合物源；

[0060] S30, 称取蛋白质源 200g、 碳水化合物源 690g、 益生菌 100g、 复合维生素 10g， 混合均匀；

[0061] S40, 灭菌后包装。

[0062]

[0063] 为验证本发明制备的牲畜饲料效果， 取育肥期猪 20头为第一组一对照组， 按照 日常管理， 利用普通饲料标准进行饲喂， 任其自由采食。 饲喂 30日。

[0064] 另取育肥期猪 20头为第二组 _实验组， 按照日常管理， 取本发明制备的饲料进 行饲喂， 任其自由采食。 管理方法相同， 饲喂 30日， 进行对比。

[0065] 结果： 第一组平均日增重 1.2kg， 第二组平均日增重 2.6kg。

[0066]

[0067] 本发明制备的饲料， 其通过蛋白质源 （包括动物性蛋白和 /或植物性蛋白） 、 碳水化合物源 (谷物、 茎叶、 根茎或者瓜果等)， 经过粉碎、 酶解处理， 澄滓分离 ， 成为富含蛋白质和淀粉 /纤维素的小分子的营养物质， 牲畜可以直接吸收， 不 会对消化系统造成负担， 吸收利用率更高。 同吋营养物质配比均衡， 牲畜食用 后粪便少， 一方面有效改牲畜的生活环境， 另一方面有效促进牲畜的生长。

[0068]

[0069] 以上所述仅为本发明的较佳实施例， 并不用以限制本发明， 凡在本发明的精神 和原则之内， 所作的任何修改、 等同替换、 改进等， 均应包含在本发明的保护 范围之内。

[0070]